做生意欠债不还的一般都有合同，合同里面如果规定了违约责任的话就根据违约责任进行处罚，如果没有违约责任的话可以去法院上诉。
起诉流程：
1、写好起诉书；
2、携带证据和起诉书到法院立案并交诉讼费；
3、法院审查确定受理后就会开庭审理；
4、法院判决；
5、执行判决。

《民事诉讼法》第一百二十条起诉形式
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。