欠条中的债权人是指预付款者，即有权请求他方为特定行为的权利主体。具体是指对企业提供需偿还的融资的机构和个人，包括给企业提供贷款的机构或个人和以出售货物或劳务形式提供短期融资的机构或个人。
《民法典》第六百六十七条 借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。