欠钱不认账有欠条的方法：搜集相关借款的证明信息，如借条、汇款记录、证人证词、录音等。可以先委托律师发律师函，或直接起诉，进入诉讼程序，并收集借款证据，用法律武器来帮助自己追债。
在此提醒大家，在发生借贷关系时，事先设置担保或者用抵押物品代替债务，是追债应该采用的安全防范措施。
法律依据：
《中华人民共和国民法通则》

第一百零八条【债务的清偿】债务应当清偿。 暂时无力偿还的， 经债权人同意或者人民法院裁决，可以由债务人分期偿还。有能力偿还拒不偿还的，由人民法院判决强制偿还。