送货单与欠条虽有相似之处，但不能直接将送货单当作欠条来起诉。
送货单主要的作用是证明货物已经成功交付给对方。
当送货单上明确写明了双方关于欠款的约定，比如具体的欠款金额以及还款的时间等关键信息，并且有对方的签字或者盖章予以确认时，从某种程度上来说，它就具备了欠条的性质，也就拥有了起诉的证据效力。
然而，如果送货单仅仅只是记载了送货的数量、品种等与货物相关的信息，而没有涉及到欠款方面的事宜，仅仅凭借这样的送货单去起诉，就很可能会面临证据不足的状况。
在这种情形下，就需要结合其他的证据，像是聊天记录、录音等，来对欠款的事实进行佐证。
总而言之，必须依据具体的送货单内容以及相关的证据情况，进行全面、综合的判断，才能确定它是否可以作为起诉的依据。