在尚未出具正式借据的情境之下，如需追讨款项及其相应的利息，您可以寻求借助其它类型的证据来证明相关的借贷行为以及利息金额确实存在。
在这方面，您可考虑提供例如转账记录、证人证言、录音录像、短信或者电子邮件等形式的电子数据，同时也包括您自己的陈述等多种方式来证明借贷事实以及对利息的具体约定。
若您在搜集上述证据时遇到困难，我们建议您向当地的人民法院提出申请，请求他们协助进行调查取证工作。
法院将会对所有提交的证据进行全面且客观的审查与核实，以便确认借贷事实以及利息金额是否真实存在。
一旦证据确凿无误，法院便会依据法律规定做出公正的判决，要求借款人偿还借款及其相应的利息。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。