老赖不还钱，双方可以先协商解决，及时补写借条，催促尽快还款。
协商不成就只能走法律途径了。
债权人持有效的借款凭证等，到欠款人或者借款地的法院起诉。
如果借款合同约定了管辖法院的，可以到约定的法院起诉。

《民法典》第六百七十四条
借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；
借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。
第六百七十五条
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；
贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。