未成年人偷东西这一行为，其背后的法律责任涉及到监护人。
按照法律规定，无民事行为能力人和限制民事行为能力人给他人造成损害的话，那监护人就得承担侵权责任。
就好比，监护人要是尽到了自己的监护职责，像是给予了合理的教育以及妥善的看管，这种情况下，就可以让他们的侵权责任有所减轻。
但要注意，即便监护人能证明自己尽到了监护职责，也不能完全免除赔偿责任，只是能适当减轻而已。
另外，如果被盗方自身存在过错，那也能减轻监护人的责任。
比如说，被盗方没有好好保管自己的财物，使得未成年人很容易就能窃取到，在这种情况下，就可以相应地减少监护人需要承担的赔偿比例。
总之，当未成年人实施了侵权行为，一般来说，监护人都需要对受害人进行赔偿。
这既体现了法律对受害人权益的保护，也明确了监护人在未成年人行为管理上的责任，以维护社会的秩序和公平。