能。

一般来说，未婚生的孩子能跟男方姓，非婚生子女享有与婚生子女同等的权利，孩子可以随父母任何一方姓，法律在姓氏上没有限制。
根据相关法律规定，十八周岁以上的人需要变更姓名的时候，由本人向户口登记机关申请变更登记。

《民法典》第十八条
公民变更姓名，依照下列规定办理：
（一）未满十八周岁以上的人需要变更姓名的时候，由本人或者父母、收养人向户口登记机关申请变更登记；
（二）十八周岁以上的人需要变更姓名的时候，由本人向户口登记机关申请变更登记《民法典》第十九条
公民因结婚、离婚、收养、认领、分户、并户、失踪、寻回或者其他事由引起户口变动的时候，由户主或者本人向户口登记机关申报变更登记。