当夫妻一方不在家时办理离婚，主要有协议离婚和诉讼离婚这两种途径。
协议离婚这一方式，必须得双方一同前往婚姻登记机关去办理。
要是其中一方不在家，那自然就没办法办理。
而诉讼离婚，就可以由在家的那一方到法院去提起诉讼。
法院在审理时，会仔细考量各种情况，像夫妻之间的感情到底有没有确实破裂等。
在诉讼离婚的过程中，为了让不在家的那一方也能知晓相关法律文书，法院会通过公告等方式来送达。
要是法院最终判决准予离婚，并且判决书生效了，那么夫妻之间的婚姻关系也就正式解除了。
这里得特别注意，诉讼离婚所花费的时间相对来说是比较长的，而且程序也更为复杂，具体的情况得依据实际的案件来确定。
要是还涉及到财产分割、子女抚养等这些问题，那也都得一起处理好。
因为我不了解具体的案件细节，所以强烈建议你去咨询专业的律师，这样才能获得更准确的法律建议。