一旦发生一房二卖行为，其承担何种法律责任便需要依据具体情况进行分析和判断。通常情况下，此种行为涉及众多的民事法律问题，譬如合同违约等方面。从民法角度来看，一房二卖无疑是一种违法行为。但是，当该行为涉及犯罪时，其所应承担的法律责任便不仅仅局限于民事范畴，而是可能触及刑法领域。例如，若卖方在实施一房二卖过程中，实际上已经收受了来自两位买家的购房款项，且其主观上具有非法占有的故意，那么这种行为便可能构成合同诈骗罪。然而，如果卖方仅仅是希望通过一房二卖的方式来获取更高的房价收益，那么这种行为并不足以被认定为合同诈骗罪。

《中华人民共和国刑法》第二百二十四条合同诈骗罪是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，采取虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段，骗取对方当事人的财物，数额较大的行为。