确实，仲裁是完全可行的解决方案。与传统的司法诉讼相比，仲裁呈现出了更多的当事人自主意志的选择空间，由公正无私的仲裁员负责进行案件审理，同时还具备一裁终局、立即生效的独特特点。当仲裁结果公布后，各方当事人便丧失了通过法院提起实质性争议请求的权力，只能针对仲裁过程中的程序性瑕疵提起撤销或不予执行的请求。而在司法诉讼领域，当事人则享有二次上诉的权力。虽然两种处理方式各有利弊，但作为一种补充手段，如果双方已经明确约定由仲裁委员会进行管理，那么法院对此案件的管辖权将会被排除在外，只允许当事人申请仲裁。
根据您目前所面临的情况，如果开发商确实存在单方面违约行为，您有权申请解除合同，并要求开发商赔偿包括贷款利息在内的各种损失费用。如果您最终决定退房，除了退还购房款项和支付违约金外，开发商还应当承担起对所有实际经济损失的补偿责任。关于仲裁事项，通常情况下，在1至3个月之内便可以得到妥善解决。我们期望您能够收集到充分的证据支持，合理利用法律武器来保护自己的合法权益。

《中华人民共和国仲裁法》第十六条仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。仲裁协议应当具有下列内容:(一)请求仲裁的意思表示;(二)仲裁事项;(三)选定的仲裁委员会。