关于房屋退还订金的协议应涵盖如下事宜：
首先，明确协议主体各方的基本资料，以便于识别与核实各自的身份；
其次，应详细规定如何实现退还订金这一关键环节；
第三，准确标注所需退还的订金额度及资金划拨的具体时间等相关细节；
最后，务必在协议结尾处注明签署日期，并由协议各方共同签字确认。

《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定,一般包括下列条款:
(一)当事人的姓名或者名称和住所;
(二)标的;
(三)数量;
(四)质量;
(五)价款或者报酬;
(六)履行期限、地点和方式;
(七)违约责任;
(八)解决争议的方法。