在房地产买卖交易过程之中，倘若卖方向收受了买方所付购房订金之后，却有背信弃义、违约失诺之行为表现，此时便必须应用定金罚则。这意味着卖方应将原本收取的定金如数归还给买方，同时还须对买方进行双倍的经济赔偿。在这个环节中，定金的具体额度可由交易双方自主商定，然而值得注意的是，其数额不得超越交易标的物实际价值的20%，否则超出此限额的部分将无法产生任何法律效力。

《民法典》第五百八十六条
当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。