处理商业用房买卖合同纠纷的合法途径主要如下：
首先，当事各方应先行就争议进行友好协商探讨，并尽可能达成共识；若双方无法通过协商达成一致，则可寻求相关机构或部门进行调解，力求化解矛盾；若调解无果，则可依据合同中的仲裁条款申请仲裁程序；如未明确规定仲裁事项，亦可向法院提起诉讼。在签订合同时，各方需对合同内容进行详细商定，通常需要包含以下几个方面的条款：
（一）合同主体的姓名或名称以及其居住地址；
（二）合同标的物的具体描述；
（三）合同涉及的数量；
（四）合同标的物的品质要求；
（五）合同价款或报酬的支付方式及时间；
（六）合同的履行期限、履行地点以及履行方式；
（七）合同中关于违约责任的具体规定；
（八）解决合同争议的最终途径。

《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
《民事诉讼法》第一百二十二条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。