商品房退房过程中必须遵循以下严格程序：
首先由提出退房请求的一方向另一方发送书面的退房通知书；
其次，卖房人应当在收到退房通知之日起十五个工作日内为买房者办理完毕相关退房手续并将所购房屋的购房款全额退还给买房者；
最后，买房者也必须按照双方约定的条款和时间将购买的房屋返还给卖房人。

《民法典》第五百六十五条当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除;通知载明债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除，债务人在该期限内未履行债务的，合同自通知载明的期限届满时解除。对方对解除合同有异议的，任何一方当事人均可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。当事人一方未通知对方，直接以提起诉讼或者申请仲裁的方式依法主张解除合同，人民法院或者仲裁机构确认该主张的，合同自起诉状副本或者仲裁申请书副本送达对方时解除。