关于延期交房的定义，应当是指在合同规定的交付房屋日期之后，仍然未能按照约定交付房屋，此种情况便可视为逾期交房。通常情况下，延期交房可能源于工程建设进度的延迟，或者是与之相关的政府手续办理和市政配套设施的滞后；然而，若出现异常延期交房的现象，那么可能就需要深入探究是否是因为出卖人的经济实力不足以完成项目，亦或是因为其所涉及到的相关政府手续不合法合规。对于已经经过多次催告，但开发商仍然无法在合理期限内履行交房义务的情况，购房者有权选择解除合同，并且要求开发商承担相应的违约责任。

《民法典》第五百六十三条　有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。第五百七十七条　当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。