在面临房地产开发公司未能按照约定日期交付房屋这一问题时，购房者可采取以下法律策略以维护自身合法权益：首先，通过正式且清晰的书面形式向开发商发送催告通知，以便于确认与开发商之间就合同最终履约期限的具体约定，同时督促其尽快地履行该项合同责务；其次，如果经过正规书面催告程序后的不超过三个月内仍然没有得到合理解决方案，那么购房者有权依据相关法律法规行使解除权，并且要求开发商承担相应的违约责任，其中包括支付违约金、赔偿金以及其他用于弥补因开发商未按期交房而给购房者带来的潜在经济损失的费用。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：因不可抗力致使不能实现合同目的；在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；法律规定的其他情形。以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。