关于购房者签订购房意向书后能否退还定金的问题，具体情况需要根据实际情况来决定：1）如若购房者未能如期在协议中约定的时间和地点签署相关档，属于购房者单方面的违约行为，因此，其所缴纳的定金将无法予以退还；2）另一方面，如果开发商在购房意向书中所约定的期限内将已被购房者选定的房产出售给其他买家，从而导致双方无法顺利完成正式的购房合同签署手续，那么这也将视为开发商的违约行为，此时，开发商应当向购房者双倍返还其所缴纳的定金。
关于购房意向书的具体内容，通常包括以下几个方面：1）明确所购买的房产项目；2）详细列出房价信息，其中包括户型、建筑面积、单价以及总价等关键数据；3）明确支付房款的方式，例如一次性付清款项、分期付款或者通过银行贷款进行支付等多种选择；4）明确购房意向书中的各项条款及注意事项，同时还需注明定金金额、正式签订购房合同的时间、支付房款的具体地点、账户信息以及签署购房合同的具体地点等重要信息。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百八十条
当事人一方不履行非金钱债务或者履行非金钱债务不符合约定的，对方可以请求履行，但是有下列情形之一的除外：
（一）法律上或者事实上不能履行；
（二）债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高；
（三）债权人在合理期限内未请求履行。
有前款规定的除外情形之一，致使不能实现合同目的的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求终止合同权利义务关系，但是不影响违约责任的承担。