首先，根据我国目前的相关现行法规，逾期交房所产生的违约金被明确界定为每日需向买方支付买卖总价的万分之五作为赔偿金。然而，值得注意的是，这并非一个固定不变的标准；若双方能够在自愿、平等的基础上进行充分协商，达成共识，那么违约金的具体数额便可不再受限于万分之五这个比例。其次，关于如何调整过高的开发商延期交房违约金的问题，由于法律并未对此作出明确规定，因此赋予了法官或仲裁员一定的自由裁量权。

《民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。