针对房地产开发企业未能按照约定时间交付房产所引发的维权问题，购房者可采取以下几种措施进行处理：首先，购房者应依法履行催告义务，督促房地产开发企业加快工程进度，尽早交付房屋，同时按合同规定赔偿因延期交付而产生的额外经济损失；其次，若在催告后的三个月内，房地产开发企业仍然无法如期交房，并且未能提供合理的解释和解决方案，那么购房者有权依据相关法律法规解除与该企业签订的购房合同，并要求其全额退还已支付的购房款项以及相应的利息，同时还需承担相应的违约责任。

《商品房销售管理办法》第三十条房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。