在实践中，我们遵循以下基本原则：“订金”通常情况下可以予以退还，而“定金”则往往不能退还。然而，在某些特定条件下，定金仍然可以被收回：（1）当支付定金的一方未能履行其在合同中的义务时；（2）或者支付定金的一方执行合同义务时出现了与协议不符的行为。另外，需要强调的是，如果卖方以认购、订购、预订等方式向买方收取定金，以此来保证双方能够顺利签订商品房买卖合同，那么在由于任何一方的原因导致无法签订该合同时，应根据相关法律法规对定金进行处理。若因非双方责任造成商品房买卖合同未能签订，卖方有义务将定金全额返还给买方。

《民法典》第五百八十七条【定金罚则】债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。