关于二手房买卖中定金的退还问题：首先，签订的协议需要详细介绍房产的真实状况、房价、委托时间以及中介公司向购房者收取定金的具体条款，其中包括房产的基本信息、房价、保证金保质期以及在各种可能出现的情况下如何协商处理定金的细节约定；同时，该协议需盖有中介公司的公章以保证其有效性。其次，购房者在与中介公司签署协议之后，在交纳购买二手房预定金之前，务必要求中介公司提供卖家委托中介公司收取定金的委托书协议书，收到委托书后，在支付定金时，应要求中介公司开具收取定金的收据，此收据仅由中介公司经办人员签字无效，必须加盖中介公司的公章。再次，定金的签署方必须为房产所有人或共有权人，且所有签署人都需亲自签名，遵循以上步骤进行定金的交付，可以确保下家与上家之间的定金合同得以有效成立。若上家拒绝出售房屋，下家有权要求对方双倍返还定金。最后，买方在支付定金或购房款项时，务必将款项直接交给房主本人，或者是经过合法授权的代收款人，并务必保留相关书面证据。

《民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。