若遭遇认筹金不予退还的情况，您可尝试以下几种途径以进行合理维权：首先是调解环节，您可寻求村委或居委会等第三方机构介入，协助进行调解工作；其次，双方也可以选择自行协商解决问题；再次，根据协议约定，您还能依法行使申请仲裁的权利；最后，如以上方法均无法奏效，您便可向人民法院提出诉讼请求，以法律武器维护自身权益。

《中华人民共和国民法典》第二百三十三条规定
物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。