房子没到期房东要收回有以下处理方式：
1、与房东协商处理。
2、起诉要求房东承担违约责任。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。