当房东不小心把房子租给了患有精神疾病的租客时，确实会有一些潜在风险。
首先，房东要尽快与租客及其监护人取得联系，耐心地询问租客的病情细节以及相关情况，明确告知租客需要按时缴纳租金等义务，确保租赁关系的正常进行。
在租房期间，如果租客发病并对其他租客或周边环境造成影响，房东可以依据事先签订的租赁合同，要求租客改正不良行为或者解除合同。
不过，在解除合同这个过程中，一定要严格按照法律规定的程序来操作，这样才能避免引发一些没必要的纠纷。
与此同时，房东也可以和租客进行友好协商，在租客病情稳定的这段时间里，继续履行租赁合同。
在协商过程中，要把双方的权利义务以及责任范围都明确清楚，避免后续出现模糊不清的情况。
要是遇到的情况比较复杂，或者涉及到法律纠纷，那么房东就应该及时咨询专业的律师。
专业律师能够根据具体情况，提供更准确的法律建议和解决方案，帮助房东妥善处理好与租客之间的问题，保障自己的合法权益。