起诉房东需要遵循一定的程序和条件。首先，您需要准备相关证据，如租赁合同、租金支付凭证、通讯记录等，以证明您与房东之间存在租赁关系以及您已经按照合同约定支付了租金。
其次，您需要了解起诉的法律依据。根据《中华人民共和国民法典》的规定，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。如果房东违反合同约定，如未按约定提供租赁物、未退还押金等，您可以依据合同法的相关规定要求房东承担违约责任。
然后，您需要向人民法院提起诉讼。在起诉状中，您需要详细说明您与房东之间的纠纷事实、您所受到的损失以及您所主张的权利。同时，您需要提供相关证据，以支持您的诉讼请求。
最后，在诉讼过程中，您需要按照法院的安排参加庭审，并根据法院的判决结果执行。如果房东在诉讼过程中提出反诉，您需要针对反诉进行答辩。
总之，起诉房东需要您准备相关证据、了解起诉的法律依据，并向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循法院的安排，并按照法院的判决结果执行。请注意，在起诉房东之前，您还可以尝试与房东进行和解，以解决纠纷。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十四条起诉状应当载明下列事项：
（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；
（二）被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；
（三）诉讼请求和所根据的事实、理由；
（四）证据和证据来源、证人姓名和住所。