未取得房产证所签订的房屋租赁合同是无效的。承租人可以要求出租人承担违约责任。
房屋租赁合同应当满足以下条件：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
法律明确规定没有取得房产证的房子不可以出租，因此未取得房产证所签订的房屋租赁合同不满足第三点。

《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。