关于退出合伙企业所应结算并分派的资金数额，这主要是依据于合伙协议中所作的具体规定。
若该协议对此有所明确规定，那么便应当严格依照协议条款予以执行。
然而，倘若协议中并未作出相应规定或规定不够清晰明确，那么在处理此类问题时，通常需要综合考虑以下几个重要因素：
首先是各合伙人在合伙企业中的投资份额；
其次，需要分析合伙企业目前的整体资产状况；
接着，要对退伙时的财务状况进行详细评估；
最后，还需结合各合伙人对合伙企业运营过程中所做的实际贡献程度。
在此基础上，可能需要对合伙企业的所有资产进行彻底清点与合理估价，然后扣除各种必要债务及支出之后，以某一特定比例将剩余收益分发给退出的合伙人。

《中华人民共和国民法典》第九百七十二条
合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。