保税和免税的区别如下：免税就是指针对国家特许的特定类别产品或者单位在进口商品时不用缴纳进口环节税的情况，这是对某些纳税人或者征税对象给予鼓励，照顾和扶持。而保税，是指该商品因为需要再出口而暂时免征进口的环节税，但要由进口商来缴纳相应的担保金，在进口商再次出口的时候，给予返还的政策。

《税收征收管理法》第八条
纳税人、扣缴义务人有权向税务机关了解国家税收法律、行政法规的规定以及与纳税程序有关的情况。
纳税人、扣缴义务人有权要求税务机关为纳税人、扣缴义务人的情况保密。税务机关应当依法为纳税人、扣缴义务人的情况保密。
纳税人依法享有申请减税、免税、退税的权利。