当遭遇车祸且对方要求的赔偿过高时，我们可以采取以下步骤来处理。
首先，要与对方进行积极的沟通协商。
这一步很关键，我们要让对方清楚地知道他们主张过高的依据是什么，以及其中存在哪些不合理的地方。
通过理性的沟通，尝试达成和解，避免不必要的法律纠纷。
如果协商未能成功，对方坚持要通过诉讼途径解决，我们也不必慌张。
在诉讼过程中，我们应迅速且认真地准备相关证据。
这些证据将有力地证明我们的实际损失情况。
同时，我们可以委托专业的律师来协助我们处理诉讼事宜。
律师熟悉相关的法律法规，如《民法典》中关于侵权责任的规定。
他们会依据这些法律，对对方过高的赔偿要求进行合理的抗辩。
律师会根据具体的案件情况，从法律角度深入分析对方主张的不合理性，为我们争取到合理的赔偿结果，最大程度地维护我们的合法权益。

案情回顾:

小朱驾车与小李发生车祸，小李要求的赔偿过高。小朱先与小李沟通协商，指出赔偿要求不合理之处，但协商无果。小李坚持诉讼，小朱准备相关证据并委托律师，律师依据法律抗辩。争议点在于小李赔偿要求是否合理。

案情分析:

1、在协商阶段，小朱应清晰、有理有据地向小李说明赔偿要求过高的原因，如医疗费用是否存在不合理支出等，争取和解。
2、诉讼中，小朱准备的交通事故认定书、医疗费用凭证等证据是关键，能准确反映实际损失，律师依据《民法典》相关规定抗辩，有助于维护小朱合法权益。