摩托车撞汽车的定损流程通常是这样的：
1.事故发生后，首先双方务必立即拨打报警电话，同时通知各自的保险公司。
这样能让相关部门和保险公司及时介入处理。
2.保险公司接到通知后，会迅速指派专业的定损员赶赴事故现场。
定损员会带着专业的工具和设备，对两辆车辆进行全面的初步检查。
他们会仔细观察车身的划痕情况，用工具测量凹陷的深度，对受损的零部件进行详细检查，一一拍照记录，不放过任何一个细节。
3.接着，定损员会根据检查结果，评估车辆的受损程度。
对于那些可以通过维修恢复原状的部分，如较小的划痕、轻微的凹陷等，定损员会凭借丰富的经验和专业知识，估算出大致的维修费用。
而对于那些严重受损、无法修复必须更换的零部件，如发动机、变速箱等，定损员会准确地确定其更换成本。
4.除了车辆本身的直接损伤，还要考虑到因这次事故可能引发的其他损失，比如车辆的贬值。
然而，这部分的损失金额较难确定，需要综合多方面因素进行考量。
5.双方可以依据定损员给出的评估结果，坐下来心平气和地协商确定赔偿事宜。
如果双方在赔偿问题上无法达成一致，那么可以通过法律途径来解决，让法律来保障双方的合法权益。
总之，整个定损过程必须严格依据相关的法律法规和保险条款，以确保能够公平、合理地确定损失金额，让双方都能接受。
案情回顾:
小朱骑摩托车与小李开的汽车发生碰撞。事故后，双方按流程报警并通知各自保险公司。保险公司定损员小胡到达现场，对车辆初步检查、拍照。小胡评估受损程度，估算维修与更换零部件费用，还考虑车辆贬值。但小朱和小李在赔偿问题上产生争议，无法达成一致。
案情分析:
1、小朱与小李应遵循定损流程，小胡的定损工作是关键依据。
2、双方争议点在赔偿，若无法协商，可通过法律途径解决，法院会依据定损报告、相关法规和保险条款判定合理赔偿，保障双方合法权益。