在保险公司做出拒绝理赔决定之后，投保方应优先选择通过以下合法途径予以解决：
1.协商谈判：投保方有权利就有关事项与保险公司进行积极磋商、寻求双方均可接受且公正合理的赔偿解决方案。
2.提交仲裁：若经协商无果，投保方可依法向保险公司所隶属的仲裁机构提出仲裁申请，仲裁裁决具备法律约束力并可强制执行。
3.诉诸法庭：若前述两种方式皆未能妥善解决争议，投保方有权向当地法院提起诉讼，请求法院判定保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。