若保险公司对理赔事宜不予受理，作为投保人您可考虑采取如下法律途径来维护自身合法权益：
首先是协商解决，您可以尝试与保险公司进行沟通，以期达成双方都能接受的合理赔偿方案；
其次是申请仲裁，若上述方法仍未能解决问题，您有权向保险公司所属的仲裁机构提出仲裁请求，仲裁裁定具有强制执行效力；
最后，倘若仲裁也不能妥善处理此事，请记住您还有权利拿起法律武器进行起诉，要求保险公司主动承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。