关于外卖骑手保险的赔偿事宜，通常是依照第三方责任险的相关合同条款来执行的。因为大多数的外卖平台为其骑手投保的便是这种类型的保险产品，而骑手在遇到保险事故之后只需要立即向公安机关报案即可。接下来，警方将前往事发现场进行勘查，并开出相应的交通事故责任认定书。
最后，便可依据此认定书向保险公司提出索赔申请，等待保险公司进行理赔处理。

《道路交通事故处理程序规定》第四十六条
公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
（一）因一方当事人的过错导致道路交通事故的，承担全部责任；
（二）因两方或者两方以上当事人的过错发生道路交通事故的，根据其行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任；
（三）各方均无导致道路交通事故的过错，属于交通意外事故的，各方均无责任。
一方当事人故意造成道路交通事故的，他方无责任。
省级公安机关可以根据有关法律、法规制定具体的道路交通事故责任确定细则或者标准。