通常来讲，电动车在路上与牲畜相撞时，责任通常由电动车一方承担。
倘若牲畜是他人依法饲养的，并且处于道路之外的区域，像在自家的院子等地方，然而电动车的驾驶人出现了超速行驶、没有留意观察等过错行为，从而引发了碰撞，那么电动车一方就需要承担主要责任或者全部责任。
要是牲畜处在道路上，而饲养人没有采取有效的措施来阻止其进入道路，进而导致电动车发生碰撞，饲养人是有一定过错的，此时双方应该依据各自的过错程度来承担相应的责任。
值得一提的是，在实际情况中，具体的责任划分必须依据现场的证据以及双方的过错程度等因素进行综合考量。
如果双方对于责任的划分存在争议，那么可以向当地的交通管理部门或者相关的司法机关提出申请，要求进行调解或者裁决。
这样能够确保责任的划分更加公平、合理，避免双方因为责任问题而产生不必要的纠纷和矛盾。

案情回顾:

小朱骑着电动车在路上行驶，与小胡在路上的牲畜发生碰撞。小胡称自己的牲畜本应在自家院子，但不知为何跑到路上，自己无过错不应担责。小朱则表示自己正常行驶，是牲畜突然出现才导致碰撞，也不应担责。双方就责任划分产生争议。

案情分析:

1、若小朱存在超速行驶、未留意观察等过错，即使牲畜本应在院子却出现在路上，小朱可能承担主要或全部责任。
2、若小胡没有采取有效措施阻止牲畜进入道路，小胡有过错，双方应根据各自过错程度承担相应责任。
3、具体责任划分需依据现场证据等综合考量，有争议可申请调解或裁决。