当工地未签合同而老板压价时，我们可以这样来考虑。
从法律层面来看，依据《民法典》，即便没有签订书面合同，但实际已经履行了工作，那就等同于存在事实合同关系。
如果老板压价的行为违背了公平原则，或者与之前双方所约定的价格不一致，那么你就有权利主张按照合同约定的价格或者合理的价格来结算工程款。
在实际操作中，要注意收集相关的施工证据，比如详细的工作记录，明确记录每天的工作内容、工作时长等；还有材料采购凭证，这些能有力地证明实际的工作量以及所花费的成本。
倘若与老板协商无法达成一致，我们可以向劳动监察部门进行投诉，让相关部门来介入调解。
也可以申请仲裁，要求老板按照合理价格支付工程款。
这里需要特别注意诉讼时效，一般是三年，要从你知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起开始计算。
总之，在面对这种情况时，我们一定要积极主动地维护自身的合法权益，通过合法的途径去解决老板压价的问题，确保自己的劳动成果得到应有的回报。

案情回顾:

小朱带领工友在小李的工地干活，双方未签合同。完工后，小李压价，结算价格远低于之前口头约定，小朱不同意，双方产生争议，小朱不知如何维护自身权益。

案情分析:

1、依据《民法典》，虽未签书面合同，但小朱实际履行工作，双方存在事实合同关系。小李压价若违背公平原则或与约定不符，小朱有权主张按约定或合理价格结算工程款。
2、小朱应收集施工证据，如工作记录、材料采购凭证等，证明工作量和成本。若协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请仲裁，且要注意三年诉讼时效。