通常来讲，要是仅仅支付了全部款项，却没有收到货物，那么是具备要求退款的权利的。
这一权利的依据源自《民法典》中与合同履行相关的规定。
当买卖双方签订了买卖合同后，卖家承担着交付货物的责任，而买家则负有支付价款的义务。
一旦买家已经完成了支付全款的行为，然而卖家却没有履行交付货物的义务，这种情况下，买家就有权利主张解除合同并且要求退款。
不过需要特别留意的是，如果在合同当中存在关于付款之后未及时发货的特殊约定，那么就应当按照约定来进行处理。
另外，如果货物已经被特定化并且不可替代，卖家可能会以货物已经为买家准备好为由而拒绝退款，在这种时候，买家就需要通过法律途径来解决纠纷。
总而言之，在仅付全款但未收到货物的这种情形下，买家是有权要求退款的，但是具体的情况还是需要依据合同以及实际的状况来进行准确的判断。

案情回顾:

小朱向小李购买一批特殊定制的工艺品，小朱按合同支付全部款项后，小李却未按时交付货物。小朱要求退款，小李以货物已特定化且为小朱准备好为由拒绝退款，双方产生争议。

案情分析:

1、根据《民法典》合同履行规定，小朱支付全款，小李未履行交付货物义务，小朱有权主张解除合同并要求退款。
2、若合同有付款后未及时发货的特殊约定，应按约定处理。此案件中，小李虽称货物已特定化准备好，但未实际交付，小朱可通过法律途径解决纠纷，具体需结合合同和实际情况判断。