当遭遇买卖合同纠纷中对方欠钱不还的状况时，首先应当积极与对方展开协商沟通。
这就像是在和对方讲道理，诚恳地要求他们履行付款的义务，并且明确地定下还款的具体时间等细节。
如果经过一番努力协商后还是没有结果，那么就需要做好充分的准备工作。
将买卖合同这一关键证据以及交货凭证等相关资料整理齐全，它们就像是我们维护权益的武器。
接着，向有管辖权的法院提起诉讼，这就如同向公正的裁判者寻求帮助。
在诉讼过程中，一定要清晰地阐述双方之间的权利和义务，把欠款的事实以及所依据的法律条款等都详细地说明清楚。
法院会依据我们提供的证据以及相关的法律规定进行公正的审理，然后作出判决，要求对方支付欠款以及可能会产生的违约金等。
与此同时，为了更好地保障自身的权益，我们还可以在诉讼之前申请财产保全，通过法律手段冻结对方的财产，这样就能确保在判决之后能够顺利地执行，让我们的合法权益得到切实的维护。
总之，遇到这种情况，一定要及时采取行动，通过合法的途径来捍卫自己的权益。
案情回顾:
小朱与小李签订了买卖合同，小朱交货后，小李却未按合同付款。小朱多次与小李协商，要求其履行付款义务并确定还款时间，但小李始终拒绝。小朱整理好买卖合同、交货凭证等资料后向法院起诉，要求小李支付欠款与违约金。
案情分析:
1、小朱积极协商的做法正确，这是解决纠纷的第一步。
2、小朱准备齐全买卖合同和交货凭证等资料起诉，证据充分，有助于法院认定欠款事实。
3、小朱要求支付违约金合理，符合法律规定对违约方的约束。