倘若合同签署之金额与支付款项之间存在差异，应对以下三种情形进行分别处理：
首先，若合同签署金额与支付款项未能一致，很有可能源于合同的一方并未严格依照合同约定的签署金额进行支付。
在此类情况下，如支付款项数额低于签署金额，通常视为违约行为；
反之，如支付款项数额超出签署金额，则超出的部分可被视为另一方的不当得利，应予退还。
其次，合同签署金额与支付款项之间的差异也可能源于合同双方在履行过程中的协商一致。
换言之，在合同履行期间，市场价格的波动可能导致双方进行充分沟通并达成共识，进而对合同签署金额进行相应调整。
在此情况下，尽管金额并不一致，但实际上却是合同双方共同对金额做出的调整，这属于合同内容的变更，并不构成违约，亦不会影响到合同的正常履行。
最后，合同签署金额与支付款项之间的差异还可能源于合同一方依据合同约定或政府定价自行调整支付金额所致。
若在合同约定中，赋予合同一方在市场价格变动等特定条件下，有权依据预先约定的方式调整支付金额，那么这种情况下的金额差异便属于合理范畴。

《中华人民共和国民法典》
第五百一十三条
执行政府定价或者政府指导价的，在合同约定的交付期限政府价格调整时，按照交付时的价格计价。逾期交付标的物的，遇价格上涨时，按照原价格执行。价格下降时，按照新价格执行。逾期提取标的物或者逾期付款的，遇价格上涨时，按照新价格执行。价格下降时，按照原价格执行。