《民法典》中货物运输合同包括的内容有：托运人和收货人的名称或者姓名及住所；发货站与到货站的详细名称；货物的名称（运输标的名称）；货物的性质；货物的重量；货物的数量；运输形式；收货地点；违约责任和争议解决方式等。

《民法典》第八百零九条
运输合同是承运人将旅客或者货物从起运地点运输到约定地点，旅客、托运人或者收货人支付票款或者运输费用的合同。
第八百二十五条
托运人办理货物运输，应当向承运人准确表明收货人的姓名、名称或者凭指示的收货人，货物的名称、性质、重量、数量，收货地点等有关货物运输的必要情况。
因托运人申报不实或者遗漏重要情况，造成承运人损失的，托运人应当承担赔偿责任。