关于工程合同中的违约金金额，其实并不是一个固定不变的数字，而主要依赖于签约双方在合同中所明确的约定事项。
一般的操作办法是确保违约金的设定能被认为是合理公正的，它既需要能够对因为另一方违约所导致的损失给予充分的补偿，同时又不能过高，导致双方间的不平等现象过于明显。
在实际的司法实践过程中，如果合同已经明确规定了违约金的计算方法或者具体的金额，那么通常情况下都会严格按照合同的约定进行执行。
然而，如果合同中约定的违约金过高，那么违约方有权向法院或者仲裁机构提出申请，要求适当降低违约金的数额；
反之，如果约定的违约金过低，那么守约方则有权利向法院或者仲裁机构提出申请，要求适当提高违约金的数额。
在评估违约金是否合理时，我们会全面地考虑到合同的履行状况、当事人的过错程度以及预期的利益等多方面的因素。
总的来说，工程合同中违约金的具体金额必须根据具体的合同约定以及相关的法律法规来加以确定。