案外人在特定情形下是能够主张合同无效的，以下是具体的分析：
一、基于法定事由主张合同无效
当合同存在《民法典》明确规定的无效情形时，案外人若权益受损可主张合同无效。
比如，一方通过欺诈手段，故意隐瞒真实情况或者编造虚假事实，诱使另一方订立合同，并且该行为损害了国家利益，这种情况下合同就是无效的。
再如，合同双方恶意串通，为了谋取私利而损害国家、集体或者第三人利益，这显然违背了法律的公平和公正原则，合同也应认定为无效。
还有以合法形式掩盖非法目的的合同，表面看似合法，实际却隐藏着违法违规的行为，同样是无效的。
若案外人觉得自己的合法权益因这类合同受到侵害，就可以主张合同无效。
二、因与合同有实质利害关系主张合同无效
案外人即便不是合同的当事人，但如果合同的履行或者存在对其权利义务产生了直接的影响，那么案外人也有权主张合同无效。
例如，在涉及物权等绝对权受到侵害的情况下，物权具有排他性，当合同的相关内容侵犯到案外人的物权时，案外人可以基于自身权益受侵害的事实，向法院提出请求，要求确认该合同无效。
需要注意的是，案外人主张合同无效时，必须提供充足的证据，既要证明存在法定的无效事由，又要证明自身与合同存在利害关系，不然其主张很难得到法院的支持。

案情回顾:

小朱与小李签订一份买卖合同，小朱故意隐瞒货物真实质量情况，以欺诈手段诱使小李订立合同，且损害了小胡利益。此外，小丽与小静签订合同，恶意串通谋取私利，损害了小胡的权益。小胡作为案外人主张两份合同无效，引发争议。

案情分析:

1、小朱与小李的合同，小朱采用欺诈手段订立合同且损害小胡利益，符合《民法典》中基于法定事由主张合同无效的情形，小胡若能提供充足证据，其主张可能得到支持。
2、小丽与小静恶意串通损害小胡利益，同样属于法定无效情形，小胡若能证明自身权益受损及该恶意串通事实，主张合同无效有望获法院认可。
3、小胡作为案外人主张合同无效，需提供充分证据证明法定无效事由及自身利害关系，否则主张难获支持。