首先，你得仔细去查看一下，是不是存在书面合同这类的债权凭证。
通过查看这些凭证，能够明确双方之间的权利义务关系，以及关于付款期限等方面的约定。
要是有合同，并且厂家违约没有按时付款，那你可以先试着和厂家进行协商来解决问题。
在协商的时候，要清楚地向厂家告知逾期付款所需要承担的法律责任，比如要承担违约责任等。
如果协商之后还是没有结果，那你就可以根据债权的金额大小等实际情况，来考虑向法院提起诉讼。
不过在诉讼之前，一定要把相关的证据收集齐全，像发货单、对账单、聊天记录之类的，这些都能证明欠款的事实。
在诉讼的过程当中，你可以要求厂家支付货款的本金，要是合同中有约定或者法律规定有这种情形的话，还可以要求厂家支付可能存在的利息。
另外，你也可以向有管辖权的人民调解委员会或者其他相关机构申请调解。
要是调解成功了，还可以申请司法确认，这样就能让调解协议具有强制执行力。