根据《中华人民共和国民法典》中所载明的内容，债权乃因契约关系、侵权行为、无因管理、不当得利及其他法律规定而产生的权利人请求特定债务人为了或者不为某种特定行为的权限。
倘若外甥有借款却未能如约偿还，作为债权人的父母便可参照《中华人民共和国民法典》第一百一十八条之规定，向当地人民法院提出诉讼，请求法院裁决外甥履行还款义务。
若外甥未能按照约定时间进行还款，则应根据《中华人民共和国民法典》第一百七十六条之规定，作为民事主体的外甥必须依照法律规定或按照双方当事人的约定，履行相应的民事义务并承担相应的民事责任。
作为债权人的父母，有权依据民法典中的相关条款，要求外甥履行还款义务。
在正式提起诉讼之时，父母需提供充分的证据以证明借款事实、借款金额、还款期限以及外甥未能按照约定还款等相关情况。
若外甥未能出席庭审或拒绝履行还款义务，父母可依法申请法院采取强制执行措施。
总而言之，父母可依据《中华人民共和国民法典》中的相关规定，对未能如约还款的外甥提起诉讼，要求其履行还款义务。

《中华人民共和国民法典》第一百一十八条
民事主体依法享有债权。
债权是因合同、侵权行为、无因管理、不当得利以及法律的其他规定，权利人请求特定义务人为或者不为一定行为的权利。