要回农村欠款，可参考以下较为实用的方法：
一、协商解决
这是解决欠款问题成本最低且较为友好的方式。
在农村，人与人之间大多存在一定的社交关系，首先尝试与欠款人直接面对面沟通。
找一个合适的时间和地点，比如在欠款人家中或者村里比较安静的公共区域，明确、清晰地向欠款人表达自己的还款要求。
同时，与欠款人一起协商一个合理的还款计划，比如分阶段还款，根据欠款人的实际经济状况确定每个阶段的还款金额和时间节点，争取友好地解决欠款问题。
二、发送催款函
若协商没有取得理想的结果，可考虑委托专业律师发送催款函。
催款函是一种正式的催告文书，会明确告知欠款人还款的要求和期限，对欠款人起到一定的威慑作用。
而且，催款函在后续可能的诉讼过程中可以作为重要的证据，证明债权人已经尽到了催告还款的义务。
三、申请调解
向当地的人民调解委员会等相关调解机构申请调解。
这些调解机构通常由熟悉当地情况、在村民中有一定威望的人员组成。
他们会以中立的第三方身份介入，协调双方解决纠纷，促使欠款人认识到还款的必要性，促成双方达成和解协议。
四、提起诉讼
如果欠款人仍然拒不还款，债权人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
在诉讼前，要准备好充分的相关证据，如借条、欠条、转账记录、聊天记录等，以支持自己的诉讼请求。
法院判决生效后，若欠款人依旧不履行还款义务，债权人可申请强制执行其财产，通过法律手段维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱借给小李一笔钱，到期后小李未还款。小朱先与小李协商，提出分阶段还款计划，但小李以经济困难为由拒绝。小朱委托律师发催款函，小李仍无还款意向。之后申请调解，调解中双方对还款金额和期限存争议，未达成和解。小朱遂决定提起诉讼。

案情分析:

1、协商阶段，虽提出合理还款计划，但小李拒绝，表明协商无法解决欠款问题，小朱需考虑其他途径。
2、催款函作为正式催告文书，虽有威慑作用，但对小李未起到实际效果，不过为后续诉讼保留了证据。
3、调解因双方争议未成功，说明双方分歧较大，需借助法律强制力解决。
4、小朱提起诉讼是维护自身权益的有效手段，只要证据充分，法院判决生效后可申请强制执行。