当遭遇货款收不回的状况时，我们可以采取以下这些办法。
其一，要积极与对方进行沟通和协商。
仔细地明确欠款的具体金额是多少，以及对方承诺的还款时间等各项细节，并且一定要妥善保留好这些沟通的记录，比如聊天记录、通话录音等，以备后续可能的需要。
假如协商之后没有任何效果，那么就可以发送催款函。
在催款函中要清晰地告知对方欠款的实际情况，让对方清楚地知道自己所欠的款项以及不还款可能面临的法律后果。
这样做在一定程度上能够对对方起到一定的威慑作用，促使对方尽快还款。
要是依然没有收到款项，此时就可以考虑通过民事诉讼的途径来解决问题。
事先要准备好相关的合同，这是证明双方交易关系的重要依据，还有交易过程中产生的各种凭证，如发货单、收货单等。
然后向有管辖权的法院提起诉讼，请求法院判决对方支付所欠的货款以及逾期产生的利息等。
在诉讼过程中，一定要注意诉讼时效，一般诉讼时效是三年，所以要及时行使自己的权利，不要错过时效期。
另外，还可以申请财产保全，通过这种方式可以防止对方转移财产，避免自己的利益受到更大的损失。
总之，遇到货款收不回的情况，一定要及时采取有效的措施，坚决维护自身的合法权益。
案情回顾:
小朱向小李供应货物后，小李迟迟未支付货款。小朱积极与小李沟通协商，明确欠款金额与还款时间并保留记录，但小李仍未还款。小朱发送催款函告知欠款情况与法律后果，小李依旧不还。小朱准备合同、发货单等向法院起诉小李索要货款与逾期利息。
案情分析:
1、小朱积极协商、发送催款函的做法符合处理货款收不回时的合理步骤。
2、小朱提起诉讼时准备合同和凭证是必要的，可证明交易关系。同时注意诉讼时效并申请财产保全也是维护自身权益的有效手段。