要是客户拖欠货款却不给，并且又没有合同的话，那你首先得去收集一些其他的相关证据。
像是送货单，那上面清清楚楚地记录着货物送出的时间、数量以及接收方等信息；
还有收货单，能表明货物确实被客户接收了；
对账单也很重要，能明确双方的往来账目情况；
聊天记录，能体现交易过程中的沟通和约定；
录音就更不用说，能直接听到客户对欠款的承认。
等这些能证明交易事实以及欠款金额的材料都收集好了之后，就可以给客户发送催款函。
在催款函里，要把欠款的情况详细地说明，并且明确要求还款的期限等等。
要是客户还是不还款，那你就可以向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，你得拿出证据来证明交易的事实以及欠款的金额等等。
法院会依据这些相关的证据来进行审理和判决。
要是判决客户必须还款，那你就可以在判决生效之后，去申请强制执行。
这里得注意，诉讼这个过程可能会比较复杂，而且花费的时间也会比较长。
所以，你可以根据实际的情况来选择，到底要不要委托律师来代理你的诉讼事宜。
要是你觉得自己处理起来比较困难，或者对法律方面不太了解，那委托律师可能会更稳妥一些，能让你的权益得到更好的保障。