朋友欠钱不还确实是个让人头疼的问题。
如果没有欠条，要起诉的话确实会有一些难度，但也不是完全没可能。
首先，你可以尝试收集一些其他的证据来证明借款的事实，比如转账记录、聊天记录、证人证言等。
转账记录可以清晰地显示借款的金额和时间，聊天记录中如果有关于借款的约定和还款承诺等内容也能起到一定的作用，而证人证言则可以让第三方来证实借款的发生。
如果这些证据都比较充分，虽然没有欠条，也可以向法院提起诉讼。
在起诉时，要明确地陈述借款的经过、金额、借款时间等关键信息，以及自己多次催讨欠款但对方拒不归还的情况。
不过，没有欠条的情况下起诉，可能会面临一些法律程序上的挑战和不确定性，比如证据的认定等问题。
所以，在平时与朋友交往中，最好还是让对方出具一份正规的欠条，这样既能避免日后的纠纷，也能为自己的权益提供更有力的保障。