倘若派出所的人员出现欠钱不还的情况，首先得清楚这属于一般的民事债务纠纷。
此时，你得细心地收集各类相关证据，像是借条，这是明确借款金额、还款期限等关键信息的书面凭证；
转账记录能直观地展示借款的资金往来情况；
聊天记录则可以补充一些借款时的细节和双方的约定等，这些材料都能有力地证明借款事实确实存在。
接着，你可以试着与对方进行友好协商，诚恳地要求其赶紧还款。
要是协商始终没有结果，那就可以向对方所在的公安机关的纪检监察部门去反映情况。
不过要注意，这主要是针对其纪律作风方面进行监督和处理，对于促使其还款并没有直接的强制力。
而最具效力的办法当属向人民法院提起民事诉讼。
在诉讼的整个过程中，依照民事诉讼法的相关规定，法院会严格依据双方所提供的证据来进行公正的审理。
一旦法院认定债务关系是成立的，就会依法判决对方必须履行还款的义务。
到了执行阶段，法院能够运用多种强有力的强制执行手段，比如冻结对方的银行账户，使其无法随意动用资金；
查封其相关财产，限制其对财产的处置权等，这样就能切实地保障你的债权得以实现，让你能够顺利收回欠款。