倘若您在职场环境中遇到同事借钱却迟迟未予偿还之情况，您有权向人民法院提出诉讼请求。
只要借款事件的具体细节清晰明确且证据充足有力，那么法院很有可能会做出判决要求对方全额归还所借资金。
若对方对该判决结果置之不理并拒绝履行还款责任，您可向人民法院申请强制执行，以便借助司法力量迫使对方切实履行还款义务。
然而，在实践操作过程中，我们建议您首先尝试通过友好协商来解决问题，若协商无果，再考虑采取法律手段进行维权。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。